Paleo kalkoen burger - Pure Lifestyle Experience

Voor 4 personen

Velen van ons hunkeren regelmatig naar hamburgers; er is geen twijfel over. Maar als volwassenen realiseren we ons dat we misschien niet te vaak moeten genieten. Deze Paleo Turkije Burger helpt ons rood vlees te beperken en toch te genieten van alle overheerlijke smaken.

Kan ik ingrediënten vervangen?

Absoluut! We houden duidelijk van de onze zoals ze zijn, maar er zijn een paar ruilingen die we volledig ondersteunen! Heb je geen Worcestershire? Gebruik sojasaus of zelfs vloeibare rook! Voeg wat fijngesneden sjalotjes toe met je knoflook of ruil de peterselie voor kruiden die je bij de hand hebt. Je kunt ook meer kruiden toevoegen, zoals paprika, chilipoeder of gemalen mosterd. Dit recept is flexibel!

Mag ik het grillen?

Ja dat kan! Als de zomer aanbreekt, verwarm dan je grill en kook je hamburgers buiten. Char is altijd welkom op hamburgers.

INGREDIËNTEN

  • 1 pond gemalen kalkoen
  • 1 groot ei, losgeklopt
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 eetl. Worcestershire saus
  • 2 eetlepels. vers gehakte peterselie
  • Zout
  • Vers gemalen zwarte peper
  • 1 eetl. extra vergine olijfolie
  • Hamburgerbroodjes
  • Sla
  • Gesneden tomaten
  • Mayonaise

VOORBEREIDING & KOKEN

  1. Meng in een grote kom kalkoen, ei, knoflook, worcestersaus en peterselie en breng op smaak met zout en peper. Vorm het mengsel in vier platte pasteitjes.
  2. Verhit olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg pasteitjes toe en kook tot ze goudbruin en gaar zijn, 5 minuten per kant. Serveer op een broodje met de gewenste toppings.

Vind je dit recept lekker? Vergeet niet de andere recepten te bekijken op onze #PLE BLOG

Pin It on Pinterest

Share This