Keto Citroen Look Garnalen - Pure Lifestyle Experience

Voor 4 personen

Wat voor soort garnalen moet ik kopen?

We raden aan om voor dit recept middelgrote garnalen te gebruiken. Je moet de garnalen ook gepeld en ontdaan kopen als je kunt. Het helpt ervoor te zorgen dat het dinerproces zo snel en gemakkelijk mogelijk verloopt.

Hoe lang kook ik de garnalen?

Garnalen koken super snel! Het heeft maar een paar minuten nodig. Zodra het roze en ondoorzichtig wordt, is het klaar om te eten. Als je het te lang kookt, wordt het rubberachtig.

Is het pittig?

Er is een kleine kick van de rode pepervlokken, maar het is een kruidenniveau dat de meeste mensen aankunnen. Als je de voorkeur geeft aan alles van supermelk, breng het dan op smaak met peper en zout.

INGREDIËNTEN

  • 2 eetlepels. boter, verdeeld
  • 1 eetl. extra vergine olijfolie
  • 1 pond middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan
  • 1 citroen, in dunne plakjes, plus sap van 1 citroen
  • 3 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 theelepel. gemalen rode pepervlokken
  • Zout
  • 2 eetlepels. droge witte wijn (of water)
  • Vers gesneden peterselie, voor garnering

VOORBEREIDING & KOKEN

  1. Smelt in een grote koekenpan op middelhoog vuur 1 eetlepel boter en olijfolie. Voeg garnalen, schijfjes citroen, knoflook en geplette rode pepervlokken toe en breng op smaak met zout. Kook, af en toe roerend, tot de garnaal roze en ondoorzichtig is, ongeveer 3 minuten per kant.
  2. Haal van het vuur en roer de resterende boter, citroensap en witte wijn erdoor. Breng op smaak met zout en garneer met peterselie voor het serveren

Vind je dit recept lekker? Vergeet niet de andere recepten te bekijken op onze #PLE BLOG

Pin It on Pinterest

Share This