4 personnes

Personne ne peut dire non au bacon! Ce poulet ranch Keto Cheesy Bacon est l’équilibre parfait entre délicieux et sain.

INGRÉDIENTS

  • 4 tranches de bacon épais
  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 3/4 lb)
  • Sel casher
  • Poivre noir fraichement moulu
  • 2 c. À thé assaisonnement ranch
  • 1 1/2 c. mozzarella râpée
  • Ciboulette hachée, pour la garniture

PRÉPARER ET CUISINER

  1. Dans une grande poêle à feu moyen, cuire le bacon, en le retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ 8 minutes. Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant. Égoutter tout sauf 2 cuillères à soupe de gras de bacon de la poêle.
  2. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Remettre la poêle à feu moyen-vif, ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et juste cuit, environ 6 minutes de chaque côté.
  3. Réduire le feu à moyen et saupoudrer le poulet d’assaisonnement ranch et garnir de mozzarella. Couvrir la poêle et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne, environ 5 minutes.
  4. Émietter et saupoudrer de bacon et de ciboulette avant de servir.

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