3 personnes
Les piles de petit-déjeuner sont le petit-déjeuner des champions. Si simple à faire, et vous gardera rassasié jusqu’à l’heure du déjeuner! L’utilisation d’un couvercle de bocal Mason comme moule permet de garder tout parfaitement rond afin qu’il s’empile facilement.
INGRÉDIENTS
- 3 galettes de saucisses pour le petit-déjeuner
- 1 avocat, écrasé
- Sel
- Poivre noir fraichement moulu
- 3 gros œufs
- ciboulette, pour la garniture
- Sauce piquante, si désiré
PRÉPARER ET CUISINER
- Faites chauffer la saucisse du petit déjeuner selon les instructions sur la boîte.
- Écraser l’avocat sur la saucisse du petit déjeuner et assaisonner de sel et de poivre.
- Vaporisez une poêle moyenne à feu moyen avec un enduit à cuisson, puis vaporisez l’intérieur d’un couvercle de bocal Mason. Placer le couvercle du bocal Mason au centre de la poêle et casser un œuf à l’intérieur. Assaisonner de sel et de poivre et laisser cuire 3 minutes jusqu’à ce que les blancs soient pris, puis retirer le couvercle et poursuivre la cuisson.
- Placez l’œuf sur la purée d’avocat. Garnir de ciboulette et arroser de votre sauce piquante préférée.
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