Crevettes au citron et à l'ail Keto - Pure Lifestyle Experience

4 personnes

Quel genre de crevettes dois-je acheter?

Nous vous recommandons d’utiliser des crevettes moyennes pour cette recette. Vous devriez également acheter les crevettes pelées et déveinées si vous le pouvez. Cela permet de s’assurer que le processus du dîner est aussi rapide et facile que possible.

Combien de temps dois-je cuire les crevettes?

Les crevettes cuisent super rapidement! Cela ne prend que quelques minutes. Une fois qu’il devient rose et opaque, il est prêt à être mangé. Si vous le faites cuire trop longtemps, il deviendra caoutchouteux.

Est-ce que c’est épicé?

Les flocons de piment rouge donnent un petit coup de pied, mais c’est un niveau d’épices que la plupart des gens peuvent supporter. Si vous préférez tout le super-lait, assaisonnez-le simplement avec du sel et du poivre à la place.

INGRÉDIENTS

  • 2 cuillères à soupe. Beurre, divisé
  • 1 cuillère à soupe. huile d’olive extra vierge
  • 1 lb de crevettes moyennes, pelées et déveinées
  • 1 citron, tranché finement, plus le jus d’un citron
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à café flocons de piment rouge broyés
  • Sel
  • 2 cuillères à soupe. vin blanc sec (ou eau)
  • Persil fraîchement haché, pour la garniture

PRÉPARER ET CUISINER

  1. Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre et d’huile d’olive. Ajouter les crevettes, les tranches de citron, l’ail et les flocons de piment rouge broyés et assaisonner de sel. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les crevettes soient roses et opaques, environ 3 minutes de chaque côté.
  2. Retirer du feu et incorporer le reste du beurre, le jus de citron et le vin blanc. Assaisonner de sel et garnir de persil avant de servir

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