Burger de dinde paléo - Pure Lifestyle Experience

4 personnes

Beaucoup d’entre nous ont envie de hamburgers sur une base régulière; Il n’y a aucun doute là-dessus. Mais en tant qu’adultes, nous réalisons que nous ne devrions peut-être pas nous livrer trop souvent. Ce hamburger de dinde paléo nous aide à limiter la viande rouge et à profiter de toute la saveur alléchante.

Puis-je remplacer des ingrédients?

Absolument! Nous aimons évidemment le nôtre tel quel, mais il y a quelques échanges que vous pouvez faire que nous soutenons totalement! Vous n’avez pas Worcestershire? Utilisez de la sauce soja ou même de la fumée liquide! Ajoutez quelques échalotes finement hachées avec votre ail ou remplacez le persil par les herbes que vous avez sous la main. Vous pouvez également ajouter plus d’assaisonnements comme le paprika, la poudre de chili ou la moutarde moulue. Cette recette est flexible!

Puis-je le griller?

Oui, vous pouvez! Si l’été arrive, faites chauffer votre gril et faites cuire vos hamburgers à l’extérieur. Char est toujours le bienvenu sur les hamburgers.

INGRÉDIENTS

  • 500g de dinde hachée
  • 1 gros œuf battu
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe. persil fraîchement haché
  • Sel
  • Poivre noir fraichement moulu
  • 1 cuillère à soupe. huile d’olive extra vierge
  • Pains à hamburger
  • Salade
  • Tomates en tranches
  • Mayonnaise

PRÉPARER ET CUISINER

 

  1. Dans un grand bol, mélanger la dinde, l’œuf, l’ail, la sauce Worcestershire et le persil, puis assaisonner de sel et de poivre. Former le mélange en quatre galettes plates.
  2. Dans une poêle moyenne à feu moyen, chauffer l’huile. Ajouter les galettes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites, 5 minutes de chaque côté. Servir sur un petit pain avec les garnitures souhaitées.

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